MENU
Soepen | |
Tomatenroomsoep | € 2,50 |
Broccoliroomsoep | € 3,00 |
Courgetteroomsoep | € 3,00 |
Witlofroomsoep | € 3,00 |
Aspergeroomsoep | € 3,50 |
Bouillabaisse | € 5,00 |
Koude voorgerechten | |
Italiaanse parma met tournedos van cavaillon & galia meloen met parmesan | € 10,75 |
Palet van gerookte eendenborst met notensalade & vinaigrette | € 10,75 |
Rundscarpaccio met ruccola & parmesan | € 11,00 |
Tartaar van noorse zalm met gandaham & dille | € 11,00 |
Gepelde tomaat met grijze noordzeegarnalen op bedje van frisse salade & cocktailsausje | € 13,00 |
Warme voorgerechten | |
Noorse zalmtournedos op bedje van groenten in kreeftensausje | € 11,75 |
Tongrolletjes op normandische wijze | dagprijs |
Oostends vispannetje | € 12,00 |
Scampi's "Diabolic" | € 11,75 |
Gebakken zeeduivel in de roomsaus | € 12,50 |
Gepocheerde pladijs met venkel & kruidensausje | € 12,50 |
Roulade van zalm & St-Jacobsnoot, schaaldierensaus | € 13,00 |
Groenlandse heilbot met pastinaak & mousseline | € 12,00 |
Hoofdgerechten | |
Gebraiseerde kalkoenfilet met witlof, jonge worteltjes & kroketjes | € 17,00 |
Varkenshaasje met witlof, bloemkoolgratin & kroketjes | € 17,00 |
Ardeens gebraad met jonge wortelen & pepersaus | € 16,00 |
Filet van parelhoender met jonge worteltjes, gekarameliseerd appeltjes & kroketjes | € 18,00 |
Kalfsfilet pur met boontjes in spek, oesterzwammen & kroketjes | € 23,00 |
Lamskroontje met savooikool en spekreepjes, witlof & kroketjes | € 23,00 |
Filet Mignon | € 23,00 |
Hertenkalffilet met gekarameliseerd appeltje, oesterzwammen & kroketjes | € 23,00 |
Diverse | |
Belegde broodjes per stuk | € 1,70 |
Kaasbuffet assortiment zachte kazen met fruitassortiment,notenmengeling & gedroogd fruit met piccolo's | € 15,00 |
Gourmet assortiment van 9 verschillende soorten vlees, rauwkost saladebar, sausjes & koude aardappelen | € 18,00 |
Desserts | |
Duo van witte & bruine chocolademousse | € 5,00 |
Sabayon van wit bier met vanilleroomijs | € 5,00 |
Ijstaart | € 5,80 |
Crépe Suzette met vanilleroomijs | € 5,00 |
Koffie | € 2,50 |
Dessertbuffet : mini-gebakjes (3 stuks), vanilleroomijs, glaasje chocolademousse, créme brulée, vers fruit | € 12,50 |
Dessertbuffet : mini-gebakjes (3 stuks), vanilleroomijs, glaasje chocolademousse, créme brulée, vers fruit, witte chocolade mousse, panna cotta, koude sabayon van wit bier | € 13,75 |

