Traiteur 				      Soestronck
BARBECUE

Bourgondische Barbecue 1

Gemarineerde kippenbrochette, braadworst, ardeens gebraad, mini ap?ro witte pens, gemarineerde medaillon van kalkoen, gebakken gekruide spare ribs.
Saladebar : tomaten, salademix, geraspte wortelen, witte koolsalade, komkommers, galiameloen, perzik.
Proven?aalse saus & peperroomsaus.
Mayonaise, ketchup & tartaar.
Koude aardappelen & pastasalade.

Prijs per persoon vanaf 250 pers. : ?10,00.
Voor groepen kleiner dan 250 personen: prijs op aanvraag
.

Bourgondische Barbecue 2

Gemarineerde kippenbrochette, braadworst, ardeens gebraad, mini ap?ro witte pens, gemarineerde medaillon van kalkoen, gebakken gekruide spare ribs.
Saladebar : tomaten, salademix, geraspte wortelen, witte koolsalade, komkommers, galiameloen, perzik.
Proven?aalse saus & peperroomsaus.
Mayonaise, ketchup & tartaar.
Frietjes.

Prijs per persoon vanaf 250 pers. : ?10,75.
Voor groepen kleiner dan 250 personen: prijs op aanvraag
.

Bourgondische Barbecue 3

C?te ? l'os met verse kruiden, lamskroontje geparfumeerd met tijm, ardeens gebraad, gemarineerde kippenbrochette, braadworst, gemarineerde medaillon van kalkoen, gebakken gekruide spare ribs.
Saladebar : tomaten, salademix, geraspte wortelen, witte koolsalade, fijne prinsessenboontjes, komkommers, bloemkoolroosjes, galiameloen, perzik & ananas.
Proven?aalse saus & peperroomsaus.
Mayonaise, cocktail & tartaar.
Frietjes.

Prijs per persoon : ?17,00.

Gastronomische barbecue

Medaillon van noorse zalmfilet in papillote met sjalot & verse kruiden, spiesje van scampi met curry, c?te ? l'os, medaillon van varkensfilet pur, geparfumeerd lamskroontje met tijm & sjalot, gemarineerde kippenbrochette, Berkshire steak.
Saladebar : tomaten, salademix, mengeling van jonge wortelen & selder, fijne prinsessenboontjes, bloemkoolroosjes, galia meloen & ananas.
Verse b?arnaise, champignonroomsaus, pepersaus, currysausje.
Mayonnaise, cocktail, tartaar.
Frietjes, gebakken krielaardappelen & pastasalade.

Prijs per persoon : ?28,00.